Tarta de Chocolate y Frambuesa con Macarons

                                                                                                                                                                         Snoopy advertising agency

Tod@s los que me seguís ya sabéis que tengo debilidad para el chocolate y los frutos del bosque y.....los postres!!!
Me encanta preparar tartas, hacer alquimia con las recetas y disfrutar mirando las caras de felicidad que ponen mis invitados de catas de pasteles!!!

Tarta de rosas

¿A quien no le gusta escuchar el "ooohhhhh" de estupor cuando llevamos a la mesa la tarta que con tanto amor hemos preparado?......A todas y todos nos encanta, ¿verdad?

Tartas de bodas

Tarta de Moka con almendras

Para el cumpleaños del amigo Yuriy una riquísima tarta decorada....

Para el cumpleaños del amigo Yuriy una riquísima tarta decorada....

...exquisito bizcocho de vainilla con un toque de licor (…para que sepa a fiesta!!!!),  

Como calcular las raciones de una tarta

Las raciones de una tarta decorada redonda

Con las tartas decoradas y de varios pisos cambia el concepto de diámetros y raciones en la repostería. Es el mundo de los “layer cakes”, tartas de diámetro pequeño (15, 18, 20 cm), a base de capas, rellenos y  con una altura imponente. 

Tarta de yogur con frutas del bosque

La tarta de yogur con mermelada de fresa y frutos del bosque es un postre fresco y simplemente delicioso al paladar, excelente como postre después de una comida importante o como merienda para tus hijos.Se prepara casi completamente sin el uso del horno y solo hará falta ponerla en la nevera durante unas pocas horas para para que se enfrié y compacte antes de servir. 

Un fondo de galletas crujientes, una crema delicada con yogur y una cobertura de deliciosa gelatina  de fresas con un montón de fruta fresca….¡Irresistible!