Trufas chocolate y coco

Si de repente os han entrado ganas de comer un postre delicioso no os preocupéis….¡podéis hacer unos en tan solo diez minutos!
Una receta rapipa y gustosa......

Ingredientes:

250 gr queso fresco (tipo burgos)

125 gr azúcar blanco

200 gr coco rallado

3      cucharaditas de cacao puro en polvos

2 cucharaditas de licor ron

¿Como se hacen las trufas de chocolate y coco?

En un bol poner el queso fresco, el azúcar y 1/3 del coco rallado y juntar todo con una cuchara. Añadir el ron y seguir mezclando todo hasta que la masa sea homogénea.

Dividir la masa en partes iguales; en una de ellas echamos el cacao en polvo y seguimos mezclado con la cuchara.

Ahora cogemos un trocito de masa y  lo moldeamos hasta conseguir una bolita. En seguida vamos a rebozar la pelotita en el coco rallado. Repetimos hasta acabar la masa; Solo nos falta dejar enfriar las trufitas unos minutos en la nevera……¡y a comer!!!